Rán trứng cứ thêm 1 thìa này, đảm bảo thành phẩm 'ngon tụt lưỡi'
Món trứng rán bình dân ai cũng biết, ai cũng mê. Món ăn này vừa dễ làm lại thơm ngon, dễ trôi cơm mà vẫn cực giàu dinh dưỡng.
Tuy quen thuộc và hầu như ai cũng thuộc lòng cách làm nhưng muốn có món trứng vàng ươm, thơm ngon và không tanh thì bí quyết không chỉ có thể. Hãy thả thêm thứ này vào đảm bảo món trứng rán của bạn sẽ có mùi vị vô cùng khác biệt.
Đầu tiên, bạn lấy trứng đập ra bát, nêm thêm chút muối hoặc mắm như cách vẫn hay làm. Dùng đũa đánh đều tay để hỗn hợp trứng hòa quyện với gia vị.
Bí quyết nằm ở đây, bạn lấy một thìa tinh bột ngô hoặc khoai cho vào bát riêng, thêm chút nước nguội vào và khuấy đều.
Tiếp đến đổ hỗn hợp này vào bát trứng, lại khuấy đều, có thể thêm hành lá tùy thích.
Mục đích của việc cho thêm tinh bột vào trứng là để khi rán trứng sẽ mềm, bông xốp, không bị khô cứng hay có mùi tanh.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng khoảng 50% rồi trút hỗn hợp trứng vào chiên với lửa nhỏ mà không cần đậy nắp.
Thao tác này sẽ khiến trứng ráo hơi nước và ngon thơm hơn. Mọi người chắc chắn ăn đều thích.
Còn nếu không có tinh bột, bạn có thể sử dụng sữa tươi.
Theo: Nguồn vietbao.vn
Tags:mẹo vặt nấu ăn
Tin cùng chuyên mục
Nếu nhà bạn có con gái, nhất định hãy dặn con: Dù lấy ai, trước hết phải nhìn rõ 3 điểm này trong gia đình người ấy
Nếu nhà bạn có con gái, nhất định hãy dặn con: Dù lấy ai, trước hết phải nhìn rõ 3 điểm này trong gia đình người ấy
Ngày càng nhiều người trẻ bị đột quỵ: Cảnh báo những dấu hiệu đột quỵ khi ngủ, người khỏe mạnh cũng không được chủ quan
Ngày càng nhiều người trẻ bị đột quỵ: Cảnh báo những dấu hiệu đột quỵ khi ngủ, người khỏe mạnh cũng không được chủ quan
'Ông trùm' hàng không Việt Nam: Lợi nhuận quý 2/2025 giảm 20%, giải ngân 18.746 tỷ cho sân bay Long Thành
'Ông trùm' hàng không Việt Nam: Lợi nhuận quý 2/2025 giảm 20%, giải ngân 18.746 tỷ cho sân bay Long Thành
Mỹ chính thức công bố mức thuế quan cho loạt nước Đông Nam Á: Có quốc gia chịu thuế đến 40%
Mỹ chính thức công bố mức thuế quan cho loạt nước Đông Nam Á: Có quốc gia chịu thuế đến 40%
Hoang phí loạt chợ được đầu tư lớn trên đất vàng Hà Nội
Nằm ở những vị trí đắc địa, song nhiều khu chợ truyền thống tại Hà Nội sau khi đầu tư hàng chục tỷ đồng lại rơi vào cảnh hoang hóa, cây cối mọc um tùm, trở thành nơi đổ rác, gây lãng phí lớn.
Liệt kê 5 lý do nhất quyết chuyển con từ trường tư sang trường công, bà mẹ Hà Nội gây tranh cãi: Đừng đổ lỗi!
Liệt kê 5 lý do nhất quyết chuyển con từ trường tư sang trường công, bà mẹ Hà Nội gây tranh cãi: Đừng đổ lỗi!
Chế độ ăn có tác dụng giúp chị em trẻ lâu hơn cả dùng mỹ phẩm: Ăn đúng có thể trẻ lại đến 9 tuổi sau 8 tuần
Chế độ ăn có tác dụng giúp chị em trẻ lâu hơn cả dùng mỹ phẩm: Ăn đúng có thể "trẻ lại" đến 9 tuổi sau 8 tuần
