Rán trứng cứ thêm 1 thìa này, đảm bảo thành phẩm 'ngon tụt lưỡi'

Món trứng rán bình dân ai cũng biết, ai cũng mê. Món ăn này vừa dễ làm lại thơm ngon, dễ trôi cơm mà vẫn cực giàu dinh dưỡng.

Tuy quen thuộc và hầu như ai cũng thuộc lòng cách làm nhưng muốn có món trứng vàng ươm, thơm ngon và không tanh thì bí quyết không chỉ có thể. Hãy thả thêm thứ này vào đảm bảo món trứng rán của bạn sẽ có mùi vị vô cùng khác biệt.

Đầu tiên, bạn lấy trứng đập ra bát, nêm thêm chút muối hoặc mắm như cách vẫn hay làm. Dùng đũa đánh đều tay để hỗn hợp trứng hòa quyện với gia vị. 

Bí quyết nằm ở đây, bạn lấy một thìa tinh bột ngô hoặc khoai cho vào bát riêng, thêm chút nước nguội vào và khuấy đều. 

Tiếp đến đổ hỗn hợp này vào bát trứng, lại khuấy đều, có thể thêm hành lá tùy thích. 

Mục đích của việc cho thêm tinh bột vào trứng là để khi rán trứng sẽ mềm, bông xốp, không bị khô cứng hay có mùi tanh.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng khoảng 50% rồi trút hỗn hợp trứng vào chiên với lửa nhỏ mà không cần đậy nắp. 

Thao tác này sẽ khiến trứng ráo hơi nước và ngon thơm hơn. Mọi người chắc chắn ăn đều thích. 

Còn nếu không có tinh bột, bạn có thể sử dụng sữa tươi.

Theo: Nguồn vietbao.vn

mẹo vặt nấu ăn

Tin cùng chuyên mục

5 lý do nên tránh ăn cơm vào bữa tối muộn

Mặc dù gạo cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng ăn cơm quá muộn trong ngày có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.

Nên uống mấy viên Omega 3 mỗi ngày để mang lợi ích cho sức khỏe?

Omega 3 là một loại axit béo thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên nên uống mấy viên mỗi ngày để không gặp tác phụ ngoài ý muốn?

Nổi bật, đặc sắc Chương trình nghệ thuật Khai mạc Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Nổi bật, đặc sắc Chương trình nghệ thuật Khai mạc Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2025

realme chính thức ra mắt bộ đôi “Bậc thầy chiến game”: realme 14 5G và realme 14T 5G, mang đến trải nghiệm người dùng tối ưu toàn diện

Vì sao phim của Hồng Vân, Tiến Luật, Đại Nghĩa bất ngờ dừng chiếu tại rạp?

Phản ứng của người hâm mộ khi Tiểu Long Nữ Lý Nhược Đồng khoe eo trên phố

Phản ứng của người hâm mộ khi "Tiểu Long Nữ" Lý Nhược Đồng khoe eo trên phố

Cuộc sống làm bố dượng của Ưng Hoàng Phúc ra sao?

Cuộc sống con chung, con riêng hòa hợp của nhà nam thần tượng đầu thập niên 2000

realme 14 Series sắp ra mắt: điện thoại đầu tiên trên thế giới trang bị chip Snapdragon 6 Gen 4, chuẩn hiệu năng đột phá cho smartphone tầm trung